Пивной магазин "Хмельной сбор"

Первая встреча заказчика, дизайнера Никиты Полякова и архитектора Сергея Колбасова состоялась в помещении, где предполагалось открыть данный магазин. На тот момент были сомнения в выборе помещении. В первую очередь из-за его площади. Для правильного хранения пивной продукции в помещении обязательно нужно разместить большую холодильную камеру без ущерба комфортного пребывания посетителей. После тщательного осмотра помещения и анализа исходных данных, было решено, что пространство вполне позволяет вместить всё необходимое для данной тематики заведения.

У предыдущего арендатора был еще один оплаченный месяц аренды, поэтому до начала основных работ у команды мастерской было достаточно времени, чтобы спокойно подготовить дизайн-проект и всё необходимые эскизы. По договоренности с заказчиком, на этот этап работы было отведено 5 недель.

На фото представлены первые предложенные планы размещения холодильной камеры. Так как именно она является ключевым элементом, дальнейшее формирование помещения шло относительно неё. Заказчик выбрал первый вариант и все дальнейшие работы велись с учётом первого плана. На фото первые 3D- визуализации данного помещения.

К концу месяца были проведены все необходимые подготовительные работы: разработаны эскизы, 3D — визуализации, планы, логотип и др. Но, в самый последний момент выяснилось, что выбранный вариант планировки не подходит, так как не помещается необходимое количество кранов для пива. В срочном порядке пришлось перестраиваться и работать по второму разработанному варианту. Как показала практика, на деле второй вариант плана оказался более подходящим для реализации проекта пивного магазина.

Из-за аренды каждый день на счету, поэтому визуализацию переделывать времени уже не было. Было очень важно уложиться в максимально сжатые сроки, чтобы магазин смог открыть свои двери для первых покупателей в намеченные даты. Главное, что стиль был определен. Необходимые чертежи выполнялись «на коленках» и оперативно согласовывались с заказчиком. Авторский надзор позволил еще больше сократить время исполнения заказа.

Строительная бригада мастерской выполнила черновые работы: возвела необходимые перегородки, антресоли, поставили двери, положили ламинат и тд. А бригада художников занялась росписью стен, которые стали основной доминантой интерьера магазина.

Встречи с заказчиком проходили почти каждые 2 дня. Такой формат сотрудничества очень помог быстро и своевременно решать различные задачи. Грамотное взаимодействие заказчика и команды мастерской позволило получить высокий результат в кратчайшие сроки.

Как и было изначально обговорено, все работы были выполнены в течении 5-и недель, даже несмотря на кардинальное изменение плана. Спустя еще две недели (за это время заказчики доводили до ума внутренние процессы) пивной магазин «Хмельной Сбор» принял свои первых посетителей. Надеемся, что проект ждет большое будущее и это только первый магазин сети!

Официальная группа магазина «Хмельной Сбор» в Facebook

Для тех кто хочет увидеть в живую оформленный нашей командой интерьер и купить свежего пива приходите в пивной магазин «Хмельной Сбор»:

Ежедневно с 10.00 до 23.00
По адресу: ул. Первомайская, д. 105